في عشر دقائق فقط.. طريقة عمل فطائر الجبن الطرية في البيت بالطاسة

الفطائر من الوجبات السهلة و السريعة والأطعمة الخفيفة التي لا تحتاج لوقت في صنعها؛ كما إنها تتميز بقوامها الطري والهش؛ كما إنها وجبة مغذية للأطفال وتحتوي على العناصر الغذائية المهمة.

يمكنك صنع الفطائر في المنزل بأسهل الخطوات عن طريق العناصر التالية:

1- مكونات صنع فطائر الجبن

تتضمن هذه الفقرة المكونات وهي ما يلي:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات.
• نصف ملعقة شاي صغيرة من ملح الطعام.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب من الجبنة البيضاء مفتتة أو أي نوع جبنة مفضل لديك.
• الزعتر الجاف.

2- طريقة عمل فطائر الجبن

يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تتمكن من عمل فطائر الجبن الطرية  في الطاسة:

• استخدام بولة كبيرة الحجم ومن ثم وضع فيها الدقيق والخميرة والسكر.
• إضافة الماء الدافئ مع زيت الزيتون ومن ثم القيام بالعجن حتى نحصل على القوام المطلوب.
• تغطية العجينة حتى ترتاح لنصف ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وتقسيم العجينة لكرات بحجم متوسط الحجم.
• فرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم وضع في وسطها الجبنة المفتتة.
• نغلق العجينة على الحشوة ومن ثم تشكيلها لـ دوائر.
• تسخين الطاسة على نار متوسطة ومن ثم دهنها بالزيت ومن ثم وضع الفطيرة في الطاسة وتركها حتى تتحمر من الأسفل ومن ثم تقليبها حتى تتحمر من الجانب الآخر.
• تكرار العملية مع باقي كمية الفطائر ومن ثم تقديمها في طبق التقديم بجانب المشروبات الساخنة وبالهناء والشفاء.