هتستوي معاكي في دقائق وهتدفي السقعانين في الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام زي المحلات بأحلى طعم وأسرع طريقة

حمص الشام من الأكلات السريعة التي يتم تناولها في فصل الشتاء في المحلات والشوارع أثناء التنزه بهدف التدفئة، ويمكن عملها في البيت بطريقة سريعة، حيث تتمثل طريقة عمل حمص الشام زي المحلات في اتباع ما يلي:

مكونات حمص الشام

• 250 جرام حمص منقوع.
• 6 فصوص ثوم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب ونصف عصير طماطم.

طريقة عمل حمص الشام زي المحلات

• اغلي الماء على نار قوية.
• أضيفي الحمص حتى يغلي في الماء.
• قومي بإزالة الرغوة التي تتكون أثناء عملية الطهي.
• إضافة الثوم وعصير الطماطم.
• الانتظار إلى حين الغليان.
• إضافة عصير الليمون وترك حمص الشام حتى ينضج تمامًا.
• إضافة الملح ورفع الإناء من على النار وتقديمه ساخنًا في أكواب.